营口市首届“红运杯”营菜大赛落下帷幕

  6月12日，经过一天的激烈角逐，营口市首届“红运杯”营菜大赛落下帷幕，颁奖典礼当晚在红运大饭店举行。来自我区的营口熊岳忆江南酒店有限公司等四家荣获十大名店的称誉，天沐营口温泉度假区厨师杨庆辉、金泰珑悦海景大酒店厨师长马俊华荣获十大名厨称号。党工委委员、管委会副主任、政府副区长谭姝出席并观看了比赛。

  我区共有7家餐饮企业，28个个人 12名名厨师参加了这次大赛的营菜十大名菜、十大名厨、十大名店、十大名宴、营菜十大特色餐饮店、营菜创新奖和营菜特别奖的评比。在全市31个团体队伍，200道个人菜品，240道特色店菜品，总计800多道菜同台亮相的评比中，我区的金泰珑悦海景大酒店、皇家园林酒店、营口熊岳忆江南生态园酒店、天沐营口温泉度假村荣获十大名店称号。凯华商务酒店张忠岳作品“宝塔麒麟虾”、金泰珑悦海景大酒店杨俊华作品“扁舟聚宝”皇家园林酒店朱绍华作品“一帆风顺”、新红运酒店戚百顺作品“野猪肉焖鲍鱼”荣获营菜十大名菜。天沐营口温泉度假村厨师杨庆辉、金泰珑悦海景大酒店厨师长马俊华获得十大名厨称号，两家的“皇家御宴”、“龙跃江南宴”获得十大名宴殊荣。
   据了解，营口市首届“红运杯”营菜大赛弘扬了营口本地的饮食文化和地域特色，推介了营口地方特产及食材，同时打造出具有营口浓郁特色的品牌菜系，让营口菜系成为旅游文化的美食品牌，成为提升营口知名度、美誉度的一张城市名片。
   谭姝说，营口市首届“红运杯”营菜大赛对我区是一个非常好的契机，也是提高全区餐饮业整个水准的一个非常好的机会，在旅游旺季到来时期，为鲅鱼圈迎接区内外的游客也打下了良好的基础。 鲅鱼圈旅游网整理编辑

——营口市首届“红运杯”营菜大赛落下帷幕